きゅうりをいたずりしてから適当な大きさに切ります。
（薄切りでも一口大でもお好きな大きさに）

しょうが１かけは千切りに。

器にきゅうりとしょうがをいれ、塩を適量入れ、手で全体をまぜます。
混ぜる時、手をお水で少しぬらしてから混ぜるといい！

冷凍庫にＧｏ！（器は冷凍庫でもＯＫな器にしてください）

冷凍庫に入れる時間は、時間がなければ１５分～３０分で！
長くて１時間ぐらい！それ以上入れた時がないので未知の世界です。