★揚げナスの煮浸し★
かおちん６２８ @cook_40044552
ナス好きの子供に絶賛されました^^
甘めの煮汁なので食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
和風な物が食べたくて･･･あと煮浸しって聞いた事はあるけど食べた事がないのでこんな感じかな～って試しにやってみたらかなり美味しかった^^笑
★揚げナスの煮浸し★
ナス好きの子供に絶賛されました^^
甘めの煮汁なので食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
和風な物が食べたくて･･･あと煮浸しって聞いた事はあるけど食べた事がないのでこんな感じかな～って試しにやってみたらかなり美味しかった^^笑
作り方
- 1
ナスを大きめの乱切りにする。
- 2
オリーブオイルでナスを揚げる。
- 3
煮汁の材料を全ていれて沸騰したら火を止める。
- 4
揚げたナスを煮汁に入れてあら熱が取れるまで放置。
- 5
器に盛り食べる直前まで冷蔵庫に入れておきます^^
コツ・ポイント
ナスだけ揚げるのは面倒なので私は海老の天ぷらと野菜のかき揚げのついでに大量に揚げました^^
何かのついでに揚げて夕飯にもう一品ｗ
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