シャキシャキっと歯応え最高☆おかずには勿論！酒の一品にも☆このレシピの生い立ちふきの時期に良くお母さん作ってくれるんだ☆
生ふきの場合はあらかじめ茹でて灰汁抜きをしておきます
大きめのタッパに赤味噌をしきます(大体0.5㎝位のあつさ)ふきが入る長さに切りどんどん敷き詰めていれていきます！
タッパの3/2位まで入れたら,赤味噌をふきがみえなくなる位まで入れふたをします
冷蔵庫で保存しだいたい2〜3日で食べ頃です！
あまり日持ちしないので一週間から10日位で召し上がってくださいm(_ _)m
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