郷土の味☆山形のだし～だっす

郷土の味☆山形のだし～だっす-レシピのメイン写真

郷土の味☆山形のだし～だっす

Cookingmam @cook_40027040

ただ刻むだけ。単純だけどおいしい～細かくみじん切りにして、シーちゃんのいなりそうめんID:18674638 にのっけました。

このレシピの生い立ち
山形の定番です。こちらでは豆腐コーナーにおいてあります。ご飯、そうめん、冷奴にいいですね。

ただ刻むだけ。単純だけどおいしい～細かくみじん切りにして、シーちゃんのいなりそうめんID:18674638 にのっけました。

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ただ刻むだけ。単純だけどおいしい～細かくみじん切りにして、シーちゃんのいなりそうめんID:18674638 にのっけました。

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材料

きゅうり 1本
なす 1本
長ねぎ（たまねぎでも） 10ｃｍ
みょうが 1個
おくら 1袋
やまいも 10ｃｍ
おおば 2枚
切り昆布一つまみ
しょうゆかめんつゆ３０～５０ｃｃ
（あれば、なめたけ 1びん）
（好みでしょうが一つまみ）

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作り方

1
今日はこれだけ使いました。ほかに、しょうが、はくさい、だいこん、えだまめなどいろいろ加えてもおいしいです。
2

切り昆布はお湯少々で戻しておきます。
3
全部の材料を粗みじん切りします。（お好みでもっと細かくてもいいです）
4
タッパなどの密閉容器に入れ、しょうゆやめんつゆを入れます。
5
ふたをして数回シャッフル、シャフル。
6
出来上がり！
7
おべんとにも☆
8
冷やしうどんの具にもどうぞ

コツ・ポイント

野菜は生で食べられるものはなんでもいいです。はずせないのはみょうがとねぎとなすでしょうか。ただただ刻むだけ。なめたけを入れる場合は味付けはしなくていいです。

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Cookingmam @cook_40027040

2007/04/20 07:47に公開

杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったりのんびり東北会☆』会員家庭科教員（中高）、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス＾＾

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