２色のハートのさくさくボックスクッキー
型抜きはちょっと面倒。でも、ハートにしたいな。
と思い立って作ったのがコレ！
２色で凝ってそうなのに、かんた～ん！！！
このレシピの生い立ち
よくボックスクッキーを作るのですが、いつも同じでつまんない。で、ちょっとアレンジしてみました。ハートに見えるでしょ？手間がかかってそうに見えるからプレゼントにも最適！！！
２色のハートのさくさくボックスクッキー
型抜きはちょっと面倒。でも、ハートにしたいな。
と思い立って作ったのがコレ！
２色で凝ってそうなのに、かんた～ん！！！
このレシピの生い立ち
よくボックスクッキーを作るのですが、いつも同じでつまんない。で、ちょっとアレンジしてみました。ハートに見えるでしょ？手間がかかってそうに見えるからプレゼントにも最適！！！
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターをマヨネーズ状に練っておく。
- 2
粉砂糖を２,３回に分けてすり混ぜる。
- 3
溶き卵を２,３回に分けてしっかり混ぜる。
- 4
生地を２つに分けて、ひとつにはプレーン生地にするため、○を一緒にふるってゴムベラで、切るように混ぜる。絶対練らないように！底に残ってる粉のところを切る感じで。粉がまだ少し残ってるかなというくらいでラップにとって、楕円の棒状にまとめる。
- 5
もうひとつの生地をココア生地に。プレーンと同じように●を一緒にふるってゴムベラで混ぜ、ラップにとって、楕円の棒状にまとめる。
- 6
それぞれ楕円にまとめた生地を１時鑑定でお冷凍庫へ。
-
- 7
固まった生地をそれぞれ５ｍｍ厚に切る。
-
- 8
１つを斜め半分に切る。
-
- 9
２色を合わせる。
-
- 10
指でハートのくぼみになる部分を少し押す。
- 11
溶き卵を上から塗る。
- 12
予熱有りの１８０度で、１５分。焼き色を見て出来上がり。
コツ・ポイント
粉を混ぜるときは、絶対に練らないように。ここでさくさく程度が変わってきます。
２色がくっつく感じがしないときは卵で接着してみてください。きゅって指でくっつけると以外にくっつきます。
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