ずっしりそば粉スコーン

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ソラで覚えられる簡単分量
洗い物がすくない
焼き時間合わせ30分
砂糖不使用
自分のためにつくる素朴味。
このレシピの生い立ち
糖質、カロリーをおさえて毎日食べても飽きないスコーンをつくりたくて。
とにかくずっしり。
素朴さがたまらんのです。

ずっしりそば粉スコーン

ソラで覚えられる簡単分量
洗い物がすくない
焼き時間合わせ30分
砂糖不使用
自分のためにつくる素朴味。
このレシピの生い立ち
糖質、カロリーをおさえて毎日食べても飽きないスコーンをつくりたくて。
とにかくずっしり。
素朴さがたまらんのです。

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材料

3〜4個分
  1. そば粉+小麦粉 合わせて100グラム
  2. 菜種油 大さじ2
  3. ココアパウダー(無糖) 大さじ1
  4. バナナ 中サイズ一本
  5. ベーキングパウダー 5グラム

作り方

  1. 1

    ボールに材料全て投入し、片手で混ぜ合わせる。
    片手でオーブン180度25分にあたため設定。笑

  2. 2

    バナナの水分と菜種油で大概はまとまりますが
    1、ベトベト→こなを足す
    2、パサバサ→水を足す

  3. 3

    厚さ2.5センチほどに伸ばし、形を抜く
    (写真はコップの口の部分で)

  4. 4

    設定したオーブンで焼く

コツ・ポイント

そば粉:小麦粉=7:3が私好みです(^ ^)

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