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おからドーナツ
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おからドーナツ-レシピのメイン写真

おからドーナツ

yorita
yorita @cook_40042442

揚げたてをぜひどうぞ。もちっとしています。
このレシピの生い立ち
「椿き家」さんのおからモニターになったのがきっかけです。

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材料

3センチくらいの丸型30個
  • おから 120g
  • 強力粉 130g
  • 米粉 10g
  • 水あめ 大さじ1
  • 羅漢果顆粒 大さじ1
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • プルーン 15個
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作り方

  1. 1

    プルーン以外の材料すべてを混ぜてまとめる。
    プルーンは半分にカットしておく。

  2. 2

    揚げ油を170度にしておく。1の生地をプルーンを中に入れながら3センチぐらいの丸型にする。

  3. 3

    きつね色になるくらいまで揚げる。

コツ・ポイント

プルーンはなくても美味しいと思います。米粉なしで強力粉だけでもOKです(強力粉がなくなってしまい米粉で代用したため)。水あめや羅漢果でなくても普通の砂糖や黒糖でも。
美味しいポイントは揚げたてが一番!

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yorita
yorita @cook_40042442
2011/07/24 23:31に公開
簡単レシピじゃなければ作りません!でも愛情込めて、そして体が喜ぶものを大好きな主人に食べてもらいたい。誰かのにこにこのために作る料理。そんな誰かがいてくれる・・・。幸せですね♪
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このレシピのキーワード

ドーナツ 米粉 おから 強力粉 卵 羅漢果 プルーン

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