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ほどよい口どけ♪生チョコ
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ほどよい口どけ♪生チョコ-レシピのメイン写真

ほどよい口どけ♪生チョコ

ゆりちょこ☆
ゆりちょこ☆ @cook_40042491

口どけ抜群♪濃厚な味わいとオレンジリキュールのさっぱり感がたまりません☆+゜型抜きを使って見た目も可愛く(o^ω^o)
このレシピの生い立ち
普通の生チョコじゃつまらない!!と思って家にあったオレンジリキュールを投入★
チョコとオレンジの相性が絶妙で病みつきです(oUvU0)
バレンタインに作ったら好評で毎年「今年も作って!!」とお願いされます☆
これぞモテチョコw

口どけ抜群♪濃厚な味わいとオレンジリキュールのさっぱり感がたまりません☆+゜型抜きを使って見た目も可愛く(o^ω^o)
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バレンタインに作ったら好評で毎年「今年も作って!!」とお願いされます☆
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ゆりちょこ☆
ゆりちょこ☆ @cook_40042491

口どけ抜群♪濃厚な味わいとオレンジリキュールのさっぱり感がたまりません☆+゜型抜きを使って見た目も可愛く(o^ω^o)
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チョコとオレンジの相性が絶妙で病みつきです(oUvU0)
バレンタインに作ったら好評で毎年「今年も作って!!」とお願いされます☆
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材料

30個分
  1. 製菓用チョコレート(ビター) 2枚
  2. 生クリーム 100cc
  3. オレンジリキュール 大さじ2
  4. ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートは細かく刻む。

  2. 2

    鍋に生クリームを入れ中火にかけ沸騰直前に火からはずす。

  3. 3

    2にチョコを加え、ゴムベラで混ぜながら溶かす。なめらかになったらボウルに移しオレンジリキュールを加え冷ます。

  4. 4

    粗熱が取れたらラップを敷いたバットに流し、表面を平らにし冷蔵庫に1時間ほどおき、冷やし固める。

  5. 5

    固まったら型抜きで抜き、ココアを広げたバットに入れ、全体にまぶす。

コツ・ポイント

型を抜くときは、型抜きを少し温めておくことをお勧めします☆
柔らかいので作業は手早く!!
冬に作るのがベストかな...★

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ゆりちょこ☆
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
2011/07/29 09:44に公開
料理をしたい!と思う原動力は好きな人の笑顔が見たいから♡管理栄養士の資格を活かして美味しい料理で心も身体も健康に♡をコンセプトにしています(*^^*)得意料理は和食*ここに載せているレシピは旦那様から太鼓判を押されたものばかり♡美味しい料理は家庭も円満にします♡
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