パスタをゆでる。
トマトは皮つきのまま１口大にカット。

にんにく１かけを包丁の腹でつぶす。
たまねぎは１センチ角に切る。

オリーブオイルをフライパンに多めに入れつぶしたにんにくを入れ弱火で香りが立つまであたためる。

にんにくの香りが立ってきたらたまねぎを入れてよく炒め、トマトも炒める。

よく炒めてしんなりしてきたら塩、ブラックペッパーで味を整え茹であがったパスタをイン。少し茹で汁を加える

ソースとパスタをよく絡めて最後にオリーブオイルを１周回し入れたら完成。