鍋に湯を沸かし、トマトを湯むきして荒く刻み塩少々を絡めておく。もやしはサッとゆでてざるにあげておく。

貝割れ大根は洗って2センチ長さくらいに切って水に放し、水分をしっかりきる。

ご飯に昆布茶少々を混ぜ込む。
＊この時はごく薄味で。下味程度で結構です。

「黄金の味　具だくさん」を盛って貝割れを乗せ、白ゴマ・粉チーズ・海苔をふって出来上がりです。

温かくても冷たくしても美味しくいただけます。
お好みで麦茶等をかけてお茶づけにしても美味しく召し上がっていただけます。

お好みで一味・七味をふってお召し上がりください。