和風ラタトウユ
ハーブそると @cook_40042740
夏野菜がたっぷり食べられるので夏のわが家の定番メニューです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった、ちくわなどを入れて和風のラタトウユにしてみました。
和風ラタトウユ
夏野菜がたっぷり食べられるので夏のわが家の定番メニューです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった、ちくわなどを入れて和風のラタトウユにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわとハムは食べやすい大きさに切る。ズッキーニとなすは輪切りに椎茸は５ミリくらいの千切りにしておく。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切っておく。フライパンにオリーブオイルを入れちくわをこんがり焼きハムも入れて炒める。
- 3
次にズッキーニなす椎茸を入れ炒めていく途中なすが焦げそうになったら水を少し入れる最後にトマトを入れ炒める。
- 4
材料に火が通ってきたらハーブソルトみりんを入れ味をみながら最後に少しだけ醤油を入れ、よく混ぜ合わせ出来上がり！
コツ・ポイント
トマトからも水分が出るので途中で入れる水は入れすぎない方がいいと思います。
ちくわでなくてもベーコンでも野菜だけでもあっさりして美味しいと思います！
つくれぽ
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