キャベツは乱切り、豚ばら肉は１ｃｍ幅、にんにくはみじん切り、貝は下準備をしておく。（冷凍の場合は洗うだけ）

でっかい鍋でスパゲッティーを茹でる準備をしておく。調理時間は各記載引く１～２分。

でっかいフライパンにオイルとにんにく・塩こしょうを入れ、豚ばら肉を軽く炒め、取り出す。（肉がピンク色になるくらいでOK)

次に同じフライパンでキャベツを炒め、後半でパセリを投入。ワインをドボリと入れて蒸し焼きにしてもオッケ。

炒めた豚ばら肉と野菜をボールに入れて簡単に混ぜておく。

ここらでパスタを茹で始める。

次に貝。
同じフライパンにバターとワインを入れ、沸騰しだしたら貝を投入、フタをして貝が開くのを待つ。

貝が開いた順に貝を取り出し、残りのスープは一度濾してボールに入れておく。

水分が減るようならワインをドボリ追加。

フライパンに戻したワイン＆貝スープに茹で上がったパスタを投入、豚ばら肉＆キャベツを投入、ザックザックと混ぜたら皿へ。

そこに貝をばらまき、パルメザンチーズをばらまき、出来上がり！