海老アボカドすしが好きな人サラダ♪
じゅんなっち @cook_40021992
とにかく回転寿司に行くと、何個も海老アボカドすしを食べちゃう私。いっぱい食べたくてサラダにしました。
このレシピの生い立ち
回転寿司の海老アボカドすしが好きなので、すし抜きで普段の食卓に並べたくて。
海老アボカドすしが好きな人サラダ♪
とにかく回転寿司に行くと、何個も海老アボカドすしを食べちゃう私。いっぱい食べたくてサラダにしました。
このレシピの生い立ち
回転寿司の海老アボカドすしが好きなので、すし抜きで普段の食卓に並べたくて。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りして水にさらしておく。海老は殻をとって塩茹で。アボカドは種を取って食べやすく切る。レタスは洗って水気をとっておく。
- 2
皿にレタス→玉ねぎ→アボカド→えびの順に重ねて盛り付け。醤油をかるくかけ、マヨネーズをたっぷりで完成。
- 3
追記←２の工程の盛り付け順番がまちがっていたので修正しました。19年5月3日。
コツ・ポイント
アボカドは黒くなった食べごろを使用。玉ねぎは水にさらした方がからみがぬけてサラダにいいと思う。４つの具をまとめて口に入れたいので、しっぽはとっちゃってます（笑）
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