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リメイク焼売からワンタンスープ
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リメイク焼売からワンタンスープ-レシピのメイン写真

リメイク焼売からワンタンスープ

れのっち
れのっち @cook_40036209

市販のシュウマイが沢山あまっていたので、シュウマイを使って別の料理を考えました
このレシピの生い立ち
シュウマイが沢山あまっていたので、シュウマイを使って別の料理を考えました。

市販のシュウマイが沢山あまっていたので、シュウマイを使って別の料理を考えました
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シュウマイが沢山あまっていたので、シュウマイを使って別の料理を考えました。

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材料

スープ2人分の材料
  1. 市販の焼売 1パック
  2. ワンタンの皮 1袋(30枚)
  3. 醤油 適量
  4. ●味覇 小さじ2
  5. ●水 300cc
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●醤油 小さじ1
  8. ●塩 適量
  9. ●コショウ 適量
  10. ●砂糖 小さじ1
  11. ●すりおろししょうが 小さじ1/3
  12. ゴマ油 少々
  13. スープに入れる他の具はお好みで
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作り方

  1. 1

    市販のシュウマイを細かくみじん切りにする。醤油を加え混ぜ合わせ肉だねを作る。 ※シュウマイの中身はほぐれ易いので皮を切る感じでみじん切りにします。皮が気になる場合皮の先の硬いところを取りましょう。

  2. 2

    ワンタンの皮に包む。※包み方はありますが、とにかく肉だねが出ないようワンタンの皮に包めればOKです。

  3. 3

    お鍋に●を入れ沸かしワンタンを入れる。(スープは2人分の材料なので2人で食べれるだけのワンタンを入れましょう)ワンタンの皮が柔らかくなれば出来上がり。最後にゴマ油をふり入れる。※他の具はワンタンを入れる前に水の量を調節して煮ておきましょう。

コツ・ポイント

ワンタンの皮は1袋(30枚)全部使い切っていますが余ったワンタンはラップで1つ1つくっつかないように冷凍すれば使いたい時に必要な分だけ使えます。具にしいたけを少しでも入れるとダシが出てスープが美味しくなりますよ。

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れのっち
れのっち @cook_40036209
2007/04/18 12:05に公開
旦那単身赴任の為只今娘と2人きりの生活娘のお弁作りに奮闘中ダイエットは人生の課題です偶にレシピの見直し変更していますコメ欄閉まってる方はこちらの日記でお返事させて頂きますねかなりのんびりなスロークックですお返事や掲載遅れお許しください<(_ _)>九州連合33ドーナツを愛する会5やっぱり柴犬愛好会6関西倶楽部26ワンコ同好会29毎日がお誕生日の会113
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