リメイク焼売からワンタンスープ

れのっち @cook_40036209
市販のシュウマイが沢山あまっていたので、シュウマイを使って別の料理を考えました
このレシピの生い立ち
シュウマイが沢山あまっていたので、シュウマイを使って別の料理を考えました。
リメイク焼売からワンタンスープ
市販のシュウマイが沢山あまっていたので、シュウマイを使って別の料理を考えました
このレシピの生い立ち
シュウマイが沢山あまっていたので、シュウマイを使って別の料理を考えました。
作り方
- 1
市販のシュウマイを細かくみじん切りにする。醤油を加え混ぜ合わせ肉だねを作る。 ※シュウマイの中身はほぐれ易いので皮を切る感じでみじん切りにします。皮が気になる場合皮の先の硬いところを取りましょう。
- 2
ワンタンの皮に包む。※包み方はありますが、とにかく肉だねが出ないようワンタンの皮に包めればOKです。
- 3
お鍋に●を入れ沸かしワンタンを入れる。(スープは2人分の材料なので2人で食べれるだけのワンタンを入れましょう)ワンタンの皮が柔らかくなれば出来上がり。最後にゴマ油をふり入れる。※他の具はワンタンを入れる前に水の量を調節して煮ておきましょう。
コツ・ポイント
ワンタンの皮は1袋(30枚)全部使い切っていますが余ったワンタンはラップで1つ1つくっつかないように冷凍すれば使いたい時に必要な分だけ使えます。具にしいたけを少しでも入れるとダシが出てスープが美味しくなりますよ。
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