こどもの日に☆鯉のぼり寿司♪（H19版）

Name: こどもの日に☆鯉のぼり寿司♪（H19版）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 寿司飯 １合分くらい; かにかま ３本; 輪切りした塩もみきゅうり 小６枚; お魚ソーセージ・チーかま・ウインナーなど 適宜; 海苔・いくら 適宜

とこちゃん614 @cook_40027643

子供の日のメニューの定番です♪
（H１９年バージョン）
このレシピの生い立ち
子供に喜んで欲しくて♪

こどもの日に☆鯉のぼり寿司♪（H19版）

とこちゃん614 @cook_40027643

子供の日のメニューの定番です♪
（H１９年バージョン）
このレシピの生い立ち
子供に喜んで欲しくて♪

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材料

寿司飯１合分くらい
かにかま３本
輪切りした塩もみきゅうり小６枚
お魚ソーセージ・チーかま・ウインナーなど適宜
海苔・いくら適宜

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作り方

1

米は水分少な目にして昆布を上に乗せて炊く。炊き上がったら合わせ酢を混ぜて寿司飯作り。
2

きゅうりは輪切りにして塩もみして水気をしっかり切る。
お魚ソーセージやチーかまなどで鱗作り。直径２ｃｍくらいに輪切りにして端を切り落とします。
3

大き目の平らなお皿にかにかまを乗せて棒部分を作る。
型などを使って寿司飯で魚の形を３匹分作る。
4

海苔やいくらも使って、飾り付けて出来上がり♪
（いくらは目玉にしました）

コツ・ポイント

寿司のご飯は水分少なめに炊くこと。鱗に使うソーセージなどは直径２ｃｍくらいに小さく輪切りにすること。チーかまやウインナーはそのまま輪切りにしてちょうどいいけど、お魚ソーセージは直径が大きいので、輪切りにしてから小さい丸型でくり抜きました。くり抜いた残りの真ん中の穴に輪切りにしたチーかまをはめたら、てっぺんの飾りにちょうどよかったです。