あらびきマスタードとレモン汁やライムジュースで、ちょっぴりフレーバーに華をそえて。うちではバーミックスを使ってます。　
このレシピの生い立ち
トマトサルサ用に、常にストックしてるライムジュースを利用。意外といろいろ活躍してくれます。うちの場合、辛味控えめで香りのよいあらびきマスタードのほうをよく使うので…ソーセージにつけたり、ドレッシングにも使えるし、何よりねり辛子ってちょっと苦手。バーミックスのレシピを参考にしました。エキストラバージンオリーブオイルを使うこともあります。写真は「しろ菜」。地元の農家の野菜です。