ケーキの飾りにしたり、水で割って、ハチミツレモンとして飲んだり、そのまま食べたり♪ 使い勝手が良いです（＾ｕ＾）

これからの季節はサラダやマリネにも活躍してもらいます(~o~)゛
このレシピの生い立ち
レモンの輪切りの形を見て、かわいいなぁと思っていて、長期保存が出来ないかと、調べて、見つけたはちみつ漬けのレシピを参考に、皮も別に楽しめる方法にアレンジしました。
こうすると、皮の苦味が出ないので、長期保存で美味しさも保てるのではないかと思います(^^♪。