【スポンジを焼く】レシピＩＤ:17381813 の(1)～(8)を参考に､スポンジを焼く｡ 今回は型を伏せておいたらはりついてしまって､ちょっとハゲちゃいました｡f^_^;

【シロップの準備】★印の材料を混ぜ合わせてシロップを作る｡今回は前日イチゴジャムを作った時に取り分けておいたイチゴシロップを使用｡

【デコレーション】スポンジは3枚にスライス｡ まず一番下にシロップを塗り､続いてクリームを少なめに塗る｡(下段が多いとはみ出します｡) そこに刻んだ苺の半量を並べ､更にクリームを塗って二段目を重ねる｡ もう一度同じ作業をする｡

苺がサンド出来たら､上にトロッと多めにクリームを流し､パレットナイフでなでるようにクリームを伸ばす｡それを側面に落とすようにして周りもナッペ｡ パレットナイフを固定して､皿を回しながら塗るときれいに塗れる｡

さて､これは海砂の裏技(笑)｡ まず絞り袋に口金を入れ､口金が出ないくらいの先をチョキンと切る｡ カップなどに絞り袋を立てて入れ､硬めに泡立てたクリームを詰める｡

その状態で絞ると､こんな可愛く絞れるので､フチに等間隔にポチポチと絞って行く｡

更にそれをスカラップ模樣につなげて行く｡あんまりはじに丸を絞ると滑り落ちるので注意!

細かいところが出来たら､指で絞り袋の先をつまんで口金を押し込み､今度は先が出る程度に袋を切る｡ そしてノーマルな絞り袋になったら､上面の周りに波形に絞る｡

ぐるっと一周二つ割りにした苺を飾り､残ったクリームで内側にも苺の土台になるように絞り､裏返しの苺を飾る｡中心にチョコプレートを立てるための土台のクリームを絞る｡

【チョコプレートの準備】レシピＩＤ:17462348を参考にチョコペンを作り､プレートに名前やメッセージを書いておく｡

プレートを飾って出来上がり｡ 冷蔵庫で1時間ほど休ませる｡

ろうそくをつけて､☆Happyヾ(ﾟ∇ﾟ)ﾉBirthday to you☆

これは6月の次女のバージョン｡ 果物の端境期だし､思い切って上は全部チョコです｡(^^;

レシピID:17474535を参考に､20㎝スクエア型でスポンジを焼く｡

冷めたら四方の耳を切り落とし､2枚にスライスし､更に半分に切って長方形のスポンジを4枚作る｡ それにチョコレートクリームを塗り､スライスしたバナナをサンドしていく｡

4段重なりました｡(*^^*)

クリームを上から側面に伸ばして落とすようにナッペしていく｡