蒸しキムチ
FBクリエイト @cook_40042784
蒸しキムチって？…じつはこれ、ひき肉とザク切りにしたキムチを使ったハンバーグ風の蒸し物です。
このレシピの生い立ち
晩酌用の創作料理です。もちろん晩御飯のおかずにもＧＯＯD♪
蒸しキムチ
蒸しキムチって？…じつはこれ、ひき肉とザク切りにしたキムチを使ったハンバーグ風の蒸し物です。
このレシピの生い立ち
晩酌用の創作料理です。もちろん晩御飯のおかずにもＧＯＯD♪
作り方
- 1
キムチを粗目のみじん切りに、青葱は2cm長さにします。
- 2
合びきミンチと①を混ぜます。
- 3
混ぜ終わったら醤油とコーンスターチを加えてハンバーグの要領で練りこみます。
- 4
その後、適当な大きさに丸めて約10～12分ほど蒸します。
コツ・ポイント
コーンスターチがなければ片栗粉でも代用ＯＫ♪
掛けだれは市販のキムチの下でも良いし、ウスターソースでも…
醤油でしっかり味に仕上げているならそのままでも♪
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その他のレシピ
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