キムチを粗目のみじん切りに、青葱は2cm長さにします。

合びきミンチと①を混ぜます。

混ぜ終わったら醤油とコーンスターチを加えてハンバーグの要領で練りこみます。

その後、適当な大きさに丸めて約10～12分ほど蒸します。