柿ピーなます
メタボ夫婦 @cook_40045342
酢の物が苦手な人でも、美味しくパリポリとなますが食べれます
このレシピの生い立ち
テレビで静岡県の方は、なますにピーナッツを入れるらしい
それでは、柿ピーを入れてみようと作りました。
柿ピーなます
酢の物が苦手な人でも、美味しくパリポリとなますが食べれます
このレシピの生い立ち
テレビで静岡県の方は、なますにピーナッツを入れるらしい
それでは、柿ピーを入れてみようと作りました。
作り方
- 1
大根と人参を夫々千切りにして塩を加えます。
- 2
１０分程経って、水気を絞り、ボールに混ぜます。
- 3
☆を混ぜ合わせ、ボールの材料にかけ、よく混ぜ合わせます。
- 4
柿ピーを擂鉢でよく砕き、なますに混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
柿ピーはその時の食べる直前に合わせて、カリカリ感を楽しんでください。
酢が苦手な人は、砂糖を少し多めにすると、酸っぱさが消えて食べやすくなりますよ
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