にんにく、たまねぎはみじん切り。トマト缶はホールなら手でつぶす。

鍋にオリーブ油をいれ、にんにくをいれて、弱火で炒める。におい、焼き色がついてきたら、たまねぎをいれて、炒める。しんなりしてきたら、トマト缶をいれる。

バジル、オレガノ、コンソメ、塩、こしょうをして、蓋をして弱火強で10分煮る。