超、美味しい★カツ丼★カツとじ～♪
ゆりさんママ @cook_40037629
とってもジューシーなカツとじ～★もちろん、カツ丼の上にのせても、最高に美味しい♪！ちゃっちゃ～と作れて、簡単です～♪
このレシピの生い立ち
とんかつをカツとじ丼にしてみました☆
超、美味しい★カツ丼★カツとじ～♪
とってもジューシーなカツとじ～★もちろん、カツ丼の上にのせても、最高に美味しい♪！ちゃっちゃ～と作れて、簡単です～♪
このレシピの生い立ち
とんかつをカツとじ丼にしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は、筋をところどころ切って、塩こしょうする。
半分に切る。 -
- 2
小麦粉→卵→パン粉の順番で衣をつける。
-
- 3
きつね色になるまでカラリと揚げる。
-
- 4
カツは、食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは、千切りする。 -
- 5
フライパンに、★を入れ、火をつけ、玉ねぎを入れる。
-
- 6
玉ねぎが煮えたら、強火にして、カツを入れ、すぐに卵を半分、真ん中に入れる。蓋をして20秒。
- 7
卵の半分を外側に回し入れる。
蓋をして20秒、
出来上がり！！ -
- 8
卵を半分、真ん中に先に入れるのは、どうしても真ん中に火が通りにくいので、先に入れます。
- 9
余ったとんかつ肉は、冷凍OK。
または揚げて、次の日の朝食にホットサンドはいかがですか？ レシピID：17736471 -
コツ・ポイント
・とんかつ肉（大）は、２枚だとちょっと多いと思って、、小さいサイズの肉なら2枚入れてもOKです
・余ったお肉は、 レシピID：17736471
ホットサンド IN とんかつ に使うと美味しくいただけます♪
・卵の固さは好みで調整して下さい
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17522322
