大根は約1/4本を使用します。
幅5mmくらいのいちょう切りにします。

にんじんも大根と同様の切り方にします。にんじんは無ければ入れなくても◎です。(今回は1/5本を使用しました)

えのきはこれぐらいです。水洗いをし、へたを切り落としてから、食べやすい長さに切ります。

ネギは斜めに切ります。適当でいいと思います☆

お豆腐はお好きな大きさに切ります。私はこれくらいです☆

タラは1切れを一口大くらいに切ります。(私は1切れを5〜6等分にします。)

今回使った昆布だしとカツオだしです。
本当は、きちんと昆布と煮干から取った方が美味しいのですが、簡単にしてみました。

鍋に水を入れ、沸騰させます。そこへ☆を入れます。

沸騰したところにタラの切り身を投入します。
2〜3分したら⚫︎も投入します。