豆乳寒天ｶﾚｰｽｰﾌﾟ

豆乳寒天ｶﾚｰｽｰﾌﾟ-レシピのメイン写真

豆乳寒天ｶﾚｰｽｰﾌﾟ

璃胡ｘｘｘ @cook_40042808

朝ｶﾚｰﾀﾞｲｴｯﾄ!?濃厚でﾄﾛｯとまったりな食べるｽｰﾌﾟ(´・ω・｀)自分覚え書き
このレシピの生い立ち
最近朝食欲ない…けどｽｰﾌﾟだけだと昼までもたない…(´-ω-`)なら粉寒天でﾄﾛﾐをつけてﾍﾙｼ-かつ腹持ちUPさせよう!!次いでに今話題の朝ｶﾚｰﾀﾞｲｴｯﾄを取り入れたら…ｶﾚｰのｽﾊﾟｲｽで体ﾎﾟｶﾎﾟｶ食欲もUPで大成功!?笑

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材料

1人分

豆乳 50㏄~60㏄
水 100㏄~180㏄
ｶﾚｰ粉適量
ﾀｰﾒﾘｯｸ 4~6ふり
ﾚｯﾄﾞﾍﾟｯﾊﾟｰ 2~3ふり
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ小さじ1くらい
だしの素小さじ1/2くらい
粉寒天 2g
塩､塩ｺｼｮｳ適量(味を見ながら)
ｼｮｳｶﾞ適量(好みで)
<･好みで･>
ｽｷﾑﾐﾙｸ小さじ1
ﾖｰｸﾞﾙﾄｽﾌﾟｰﾝ1くらい
-好きな具材-
こんにゃくorしらたき
寒天orところてん
わかめ
豆腐
きのこ類(ｼﾒｼﾞ･ﾏｲﾀｹ･ｴﾉｷ･ﾅﾒｺなど)
野菜類(ﾚﾀｽ･ｷｬﾍﾞﾂ･ﾈｷﾞ･ﾀﾏﾈｷﾞ･ﾆﾗ･ｺﾞｰﾔ･ｶﾎﾞﾁｬ･ﾓﾔｼ･ﾌﾞﾛｯｺﾘ-･ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ･ﾊｸｻｲなど)
卵白
おから

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作り方

1

鍋に水を入れ鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ､だしの素､ｶﾚｰ粉､ﾀｰﾒﾘｯｸ､ﾚｯﾄﾞﾍﾟｯﾊﾟｰ入れる
2

好きな具材を入れ火が通るまで煮る(※寒天orところてんや卵白は最後に入れる)
3

火が通ったら粉寒天､ﾖｰｸﾞﾙﾄ､ｽｷﾑﾐﾙｸを入れる
4

混ざったら豆乳を入れﾄﾛﾐがつくまで弱火で煮る(※豆乳を入れたら沸騰させない)
5

味をみて薄ければ塩､塩ｺｼｮｳで味付けて完成(ここで寒天orところてんや卵白投入火が通っあったまれば完成)

コツ・ポイント

粉寒天でﾄﾛﾐづけ。ｽｷﾑﾐﾙｸとﾖｰｸﾞﾙﾄでﾏｲﾙﾄﾞに(ノ)*´ω`(ヾ)

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璃胡ｘｘｘ

璃胡ｘｘｘ @cook_40042808

2011/07/19 01:36に公開

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