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夏☆セロリの簡単さっぱり炒め☆お弁当にも
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夏☆セロリの簡単さっぱり炒め☆お弁当にも-レシピのメイン写真

夏☆セロリの簡単さっぱり炒め☆お弁当にも

ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907
福岡

おいしくてセロリ1本一人で簡単に食べてしまいますよ。
このレシピの生い立ち
セロリをサラダ以外で夏っぽく食べたいなと思って考案しました。

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セロリをサラダ以外で夏っぽく食べたいなと思って考案しました。

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夏☆セロリの簡単さっぱり炒め☆お弁当にも

ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907
福岡

おいしくてセロリ1本一人で簡単に食べてしまいますよ。
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セロリをサラダ以外で夏っぽく食べたいなと思って考案しました。

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セロリをサラダ以外で夏っぽく食べたいなと思って考案しました。

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材料

  • セロリ 1本
  • エリンギ 大きめ1本
  • 梅干し 大きめ1粒(チューブでも可)
  • 胡麻 たっぷり
  • 塩胡椒 適量
  • ゴマ油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    梅干しは種をとりほぐす。エリンギは1cm幅の短冊切り。セロリは2〜3mmくらいの厚さに切り、葉の部分も適当に切り分ける。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱しセロリの葉以外の部分とエリンギを炒めます。火が通ったら葉部分も入れしんなりするまで軽く炒めます。

  3. 3

    塩胡椒を軽く振り、梅干しを入れて全体に絡んだら胡麻をたっぷり入れて出来上がり。

コツ・ポイント

セロリは歯ごたえが残ったほうが良いので炒めすぎないようにしてください。
エリンギは別のキノコ類に変えてもいいかもしれませんが、私はエリンギの歯ごたえが好きです。

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ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907
2011/07/27 09:07に公開
福岡
育児休暇中の2011年頃になんとなく、自分の覚え書きとしてレシピ投稿を始めました。趣味であるお菓子作りを投稿するうちに、つくレポが届いたりフォロワーさんができたり、クックパッドニュースや雑誌の掲載とか嬉しいことがたくさんありました。基本的に投稿するのは簡単に作れるものがメインです。出来上がり写真のセンスはイマイチだけど、だいたい美味しくできてる自信はあります💪最近では女子高生になった娘が、「この料理クックパッドに載せとって。美味しかったけんママの味として将来作る」と言ってくれるようになり、娘のために投稿することが増えました。よろしくお願いします😊
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ エリンギ 梅ぼし ゴマ

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