ドライトマトと青唐辛子のちょいピリスパ
Hoink @cook_40043459
シンプルだけど、ツルッといくたびに材料ひとつひとつの個性が楽しめるお気に入りのパスタです。
このレシピの生い立ち
ひとりお昼用に冷蔵庫にあるものでテキトーに作っていたパスタですが、材料がだんだん決まってきて定着。何度食べてもまた食べたくなる私の大好きなパスタです。
ドライトマトと青唐辛子のちょいピリスパ
シンプルだけど、ツルッといくたびに材料ひとつひとつの個性が楽しめるお気に入りのパスタです。
このレシピの生い立ち
ひとりお昼用に冷蔵庫にあるものでテキトーに作っていたパスタですが、材料がだんだん決まってきて定着。何度食べてもまた食べたくなる私の大好きなパスタです。
作り方
- 1
材料はこれだけ＋バジルの葉。
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- 2
ドライトマトは細切り、青唐辛子は小口切り、ブラックオリーブは輪切り、バジルは大きかったらちぎっておく。
- 3
パスタを茹でている間にオリーブオイル少々でバジル以外の2を炒め、トマトペーストを加えて塩で味を調える。
- 4
茹で上がったパスタの茹で汁大さじ１を３に加え、パスタとバジルを入れて和える。塩味が足りなかったらここで調整します。
- 5
最後にオリーブオイルをもうひとまわしかけてざっと混ぜ、できあがり。
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コツ・ポイント
ドライトマトが漬かっていたオイル(ID:20305668)を使うとより一層おいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19497424
