アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはざるにあけてさっと水洗いする。
人参は千切り、油あげは細めに切る。
大豆の水にもさっと水洗いする。 - 2
鍋に大豆以外を全部入れてさっと炒める。
- 3
人参がしんなりしたら、大豆をいれて水をひたひたまで入れる。
- 4
火にかけて沸いたらほんだし、砂糖、醤油、塩を入れて煮る。
- 5
煮詰まってきたら水を1カップ入れて再び煮る。
- 6
煮汁が減り、ひじきが顔を出すくらいになったら火を止めて完成。
一日置くと、味がしみていい感じ♪ - 7
いっぱい作ってついでにひじきの炊き込みご飯もできますよ♬
レシピID：22622603 -
コツ・ポイント
油揚げをたっぷり入れるとおいしいです♡￫ܫ￩♡
この分量だと若干甘め。甘口醤油ではない醤油を使う場合は、お好みで砂糖を増やしてください♪
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