卵を倍量になる位まで泡立て、つぶしたバナナと豆乳とはちみつと溶かしバターを加え、その都度なめらかになるまで混ぜます。ホットケーキミックスを一気に加えてさっくりと混ぜ、型に流し込んだら180℃のオーブンで40分焼きます。