小松菜は長さ５センチ
に切り、茎と葉の部分を分けておく。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
しょうがは細切りにしておく。

フライパンに油を熱し、しょうがと豚肉を炒める。豚肉にほぼ火が通ったら酒を加える。

小松菜を茎のほうから加え、火が通ったら葉も加え、塩と黒ごまで味付けしたら出来上がり！