【ダシダで簡単】ズッキーニのナムル

Name: 【ダシダで簡単】ズッキーニのナムル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ(3mm位のイチョウ切り) 大きい物1本or小ぶりの物2本; 水(ボイル用)+塩ひとつまみ 適量; ◎ダシダ 小さじ1/2強; ◎ごま油 大さじ1; ◎白ゴマ 大さじ1; ◎ブラックペッパーorコショウ 小さじ1/4ｏｒ少々

フォレストヒル @ryo_foresthill

ズッキーニの食感がゴマ油の利いたナムルの風味に良く合います!
｢あと一品!｣の時に簡単に作れてオススメです!
このレシピの生い立ち
常備のズッキーニをナムルにした所､とても美味しかったので｡

【ダシダで簡単】ズッキーニのナムル

フォレストヒル @ryo_foresthill

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材料

2人分

ズッキーニ(3mm位のイチョウ切り) 大きい物1本or小ぶりの物2本
水(ボイル用)+塩ひとつまみ適量
◎ダシダ小さじ1/2強
◎ごま油大さじ1
◎白ゴマ大さじ1
◎ブラックペッパーorコショウ小さじ1/4ｏｒ少々

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作り方

1

鍋にやや多めの水を入れ沸騰させ､塩ひとつまみを入れたら､カットしたズッキーニを入れ1分位加熱し､すぐ冷水で冷やす｡
2

ズッキーニの水気を良く切る｡
3

ボウルに◎の材料を入れ良く混ぜ合わせ､2の茹でたズッキーニを加え軽く揉むようにしてサッと混ぜ完成｡

コツ・ポイント

ズッキーニは茹で過ぎない事と､調味料を混ぜる時は軽くサッと混ぜる程度でokです｡

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つくれぽ

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フォレストヒル @ryo_foresthill

2011/07/30 03:50に公開

2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking

このレシピのキーワード

ナムルズッキーニ

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