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さけの中華風蒸し煮
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さけの中華風蒸し煮-レシピのメイン写真

さけの中華風蒸し煮

まけわんこ
まけわんこ @cook_40042995

さけとレタスを皿に盛って蒸すだけ、ぱさつく鮭もふっくら驚きのしあがり。
このレシピの生い立ち
イトーヨーカードーに置いてあるレシピで知ったメニューです。簡単なので秋鮭の季節によく作ります。

さけとレタスを皿に盛って蒸すだけ、ぱさつく鮭もふっくら驚きのしあがり。
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さけの中華風蒸し煮

まけわんこ
まけわんこ @cook_40042995

さけとレタスを皿に盛って蒸すだけ、ぱさつく鮭もふっくら驚きのしあがり。
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イトーヨーカードーに置いてあるレシピで知ったメニューです。簡単なので秋鮭の季節によく作ります。

さけとレタスを皿に盛って蒸すだけ、ぱさつく鮭もふっくら驚きのしあがり。
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材料

4人分
  1. さけ 4切れ
  2. レタス 1/2個
  3. ねぎ しょうが 適量
  4. 塩 こしょう 少々
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. うすくちしょうゆ 大さじ1
  8. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭は半分に切って塩こしょうする

  2. 2

    レタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、ねぎとしょうがは千切りにする。

  3. 3

    蒸し器にはいる大きさの皿にレタスをしき、鮭を並べてねぎとしょうがをのせる。

  4. 4

    オイスターソース,酒、うすくちしょうゆ、ごま油を混ぜ合わせ鮭に回しかける。

  5. 5

    蒸気の上がった蒸し器にいれ、強火で8分くらい蒸す(電子レンジの場合はラップをかけて5-6分加熱する)

コツ・ポイント

電子レンジでも作れますが、蒸したほうがだんぜんおいしい

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まけわんこ
まけわんこ @cook_40042995
2007/04/18 08:17に公開
負け犬主婦の目標30分で晩ごはんを作ろう。でも、だいたい45分はかかってしまう。残念
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