さけの中華風蒸し煮
まけわんこ @cook_40042995
さけとレタスを皿に盛って蒸すだけ、ぱさつく鮭もふっくら驚きのしあがり。
このレシピの生い立ち
イトーヨーカードーに置いてあるレシピで知ったメニューです。簡単なので秋鮭の季節によく作ります。
さけの中華風蒸し煮
さけとレタスを皿に盛って蒸すだけ、ぱさつく鮭もふっくら驚きのしあがり。
このレシピの生い立ち
イトーヨーカードーに置いてあるレシピで知ったメニューです。簡単なので秋鮭の季節によく作ります。
作り方
- 1
鮭は半分に切って塩こしょうする
- 2
レタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、ねぎとしょうがは千切りにする。
- 3
蒸し器にはいる大きさの皿にレタスをしき、鮭を並べてねぎとしょうがをのせる。
- 4
オイスターソース，酒、うすくちしょうゆ、ごま油を混ぜ合わせ鮭に回しかける。
- 5
蒸気の上がった蒸し器にいれ、強火で８分くらい蒸す(電子レンジの場合はラップをかけて5-6分加熱する)
コツ・ポイント
電子レンジでも作れますが、蒸したほうがだんぜんおいしい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17523125
