くるみのマフィン（シンプルなマフィン）
wana109 @cook_40042933
くるみを入れましたが、入れなくても、また同様にフルーツなど、お好みのものに代用できます♪
このレシピの生い立ち
マフィンが大好きで、お店で売っているようなマフィンが作りたいな～と思っていました。
分量が多いので、それぞれ半量にしたら作りやすいかもしれません。
くるみのマフィン（シンプルなマフィン）
くるみを入れましたが、入れなくても、また同様にフルーツなど、お好みのものに代用できます♪
このレシピの生い立ち
マフィンが大好きで、お店で売っているようなマフィンが作りたいな～と思っていました。
分量が多いので、それぞれ半量にしたら作りやすいかもしれません。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はすべて室温にもどしておく。
薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
オーブンは１８０度に温めておく。 - 2
大きめのボウルにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状にする。
砂糖を半分ずつ加え、白っぽくなるまで混ぜる。 - 3
溶いた卵を少しずつ加え、その都度良く混ぜる。
- 4
ゴムベラに持ち替えて粉の１／３を切り混ぜる。
混ざりきる前に牛乳を加え、切り混ぜる。 - 5
残りの粉を混ぜ、切り混ぜる。
くるみなど具を加える場合は、牛乳の時と同様に、粉が混ざりきる前に加える。 - 6
型に８分目くらいの量を入れ、
１８０度に温めたオーブンで２０分～焼く。 - 7
出来上がり☆
コツ・ポイント
ホイッパーは電動ミキサーでもいいし、手動でも充分です。（ちなみに写真は手動で仕上げました。）どちらでも、勢いよく混ぜるのがポイントです。
つくれぽ
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