ヘルシィィーー☆豆腐そぼろ

ききはは @cook_40042999
ひとつ作っておけば、様々なアレンジ可能です。
ご飯によし。
あんかけによし。
餃子の具によし。
とにかくヘルシーです。
このレシピの生い立ち
父の病院検査前日、消化がよく・腹持ちよく・でも満足度の高いものを・・・と思って。
ヘルシィィーー☆豆腐そぼろ
ひとつ作っておけば、様々なアレンジ可能です。
ご飯によし。
あんかけによし。
餃子の具によし。
とにかくヘルシーです。
このレシピの生い立ち
父の病院検査前日、消化がよく・腹持ちよく・でも満足度の高いものを・・・と思って。
作り方
- 1
テフロン素材のフライパンに、豆腐を手でほぐしながら入れます。
その後、点火。 - 2
菜箸4~5本をまとめて手に持ち、こまめに炒りつけながら水分を飛ばします。
- 3
水分が飛んだら、砂糖・醤油を加えます。
(日持ちさせたいなら、みりんはNG) - 4
ポロポロに仕上がれば完成。
コツ・ポイント
冷蔵保存したいときは、2の工程でしっかり水分を飛ばし、冷めたら密封容器に入れて冷蔵庫へ。
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その他のレシピ
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