豚肉は熱湯でサッと茹で、お皿にいれておく。

モロヘイヤも１同様にサッと熱湯に。
包丁で叩き、粘り気を出したら、１の豚肉の上に。

☆の材料をトースターもしくは、網などで焼く。
好みの大きさにカットしてから、２の上に。

おくらは小口切りにして乗せます。
（茹でて切っても、生のまま切ってもどちらでもよい）

コーンやトマトなど、手元にある野菜を乗せてから、ぽん酢とかつおぶしをかけてどうぞ。