ゴロゴロが美味しい！かぼちゃのポタージュ
ma2003co @maco_maco
ゴロゴロカボチャが入った甘くてクリーミーなスープ♥ 温かくても冷たくてもオススメ！簡単に出来るように調理も一工夫。
このレシピの生い立ち
元会社の先輩宅で出たパンプキンスープを自分なりのレシピで作ってみました。
ゴロゴロが美味しい！かぼちゃのポタージュ
ゴロゴロカボチャが入った甘くてクリーミーなスープ♥ 温かくても冷たくてもオススメ！簡単に出来るように調理も一工夫。
このレシピの生い立ち
元会社の先輩宅で出たパンプキンスープを自分なりのレシピで作ってみました。
作り方
- 1
カボチャを一口サイズに切り、ビニール袋に入れて、柔らかくなるまでレンジにかける。（目安600Ｗで約5分）
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- 2
1が少し冷めたら、ビニールの上から手でつぶす。（火傷に注意！）
-
- 3
鍋に★の材料を入れて火にかけ、コンソメが溶けたら、塩で味を調える。
-
コツ・ポイント
1の行程で、ビニール袋は縛らずにふんわり折るような感じでレンジにかけて下さい。
カボチャの甘みが少ないようなら、少し砂糖を入れると良いかも知れません。
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