カボチャを軽くレンジで加熱する（切り易くなります）

タマネギとカボチャは薄切りにし、バターで炒めて、水とコンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。

2をミキサーにかける。なめらかになったら、牛乳と生クリームを加え、塩で味を整える。