讃岐うどんで♪うどんサラダｖ

Name: 讃岐うどんで♪うどんサラダｖ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 讃岐うどん 1玉; ツナコーン 適量; レタス 2枚; にんにくチップ 適量; プチトマト 2～3個; かつおぶし 適量; マヨネーズ 大さじ2; 白だし醤油（めんつゆＯＫ） 大さじ1; レモン果汁 適量

ききはは @cook_40042999

お好みの野菜で彩ってください。
うどんのコシと、レタスのシャキシャキ感で、涼しさＵＰ間違いなし*＾＾*
このレシピの生い立ち
讃岐っこですから、うどん全般なんでもこい！です。
冷蔵庫にあるものだけで。

讃岐うどんで♪うどんサラダｖ

ききはは @cook_40042999

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材料

讃岐うどん 1玉
ツナコーン適量
レタス 2枚
にんにくチップ適量
プチトマト 2～3個
かつおぶし適量
マヨネーズ大さじ2
白だし醤油（めんつゆＯＫ）大さじ1
レモン果汁適量

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作り方

1

うどんを茹で、冷水で締めたのちに、水をしっかり切る。
→冷蔵庫へ。
2

にんにくチップスをこんがり焼く。
レタスは適当な大きさに手で千切る。
3

ビニール袋にマヨネーズと醤油・レモン果汁を入れて揉んでおく。
4

うどん、ﾚﾀｽ、ﾂﾅｺｰﾝの順にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。
5

３の先を細くハサミでカットし、４にかける。
6

にんにくチップ、トマトをトッピングし、仕上にかつお節を乗せると完成。
（写真は、花かまぼこ）

コツ・ポイント

うどんの水気をしっかり切ること。
さらに冷蔵庫で冷やすと同時に、表面を乾かすことでコシもＵＰ。

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つくれぽ

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ききはは @cook_40042999

2011/07/19 03:10に公開

いつも見て下さり、ありがとうございます。料理の基本「さ・し・す・せ・そ」知っていると困らない目分量。塩少々・ひとつまみの違いなど。（少々：指2本＜ひとつまみ：指3本＜一握り：手）日常のちょっとしたコツも合せてレシピアップしていけるといいな、と思っています。ぼちぼち、気長に病気と付き合いつつ、今まで出来なかったことにも挑戦していけたらいいな、と思っています。

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