讃岐うどんで♪うどんサラダｖ
ききはは @cook_40042999
お好みの野菜で彩ってください。
うどんのコシと、レタスのシャキシャキ感で、涼しさＵＰ間違いなし*＾＾*
このレシピの生い立ち
讃岐っこですから、うどん全般なんでもこい！です。
冷蔵庫にあるものだけで。
讃岐うどんで♪うどんサラダｖ
お好みの野菜で彩ってください。
うどんのコシと、レタスのシャキシャキ感で、涼しさＵＰ間違いなし*＾＾*
このレシピの生い立ち
讃岐っこですから、うどん全般なんでもこい！です。
冷蔵庫にあるものだけで。
作り方
- 1
うどんを茹で、冷水で締めたのちに、水をしっかり切る。
→冷蔵庫へ。 - 2
にんにくチップスをこんがり焼く。
レタスは適当な大きさに手で千切る。 - 3
ビニール袋にマヨネーズと醤油・レモン果汁を入れて揉んでおく。
- 4
うどん、ﾚﾀｽ、ﾂﾅｺｰﾝの順にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。
- 5
３の先を細くハサミでカットし、４にかける。
- 6
にんにくチップ、トマトをトッピングし、仕上にかつお節を乗せると完成。
（写真は、花かまぼこ）
コツ・ポイント
うどんの水気をしっかり切ること。
さらに冷蔵庫で冷やすと同時に、表面を乾かすことでコシもＵＰ。
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