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○大好き!!フライド新じゃが○
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○大好き!!フライド新じゃが○-レシピのメイン写真

○大好き!!フライド新じゃが○

LAYLA*
LAYLA* @cook_40032237

新じゃがはこの食べ方が一番★揚げたてのカリカリ&ホクホクを召し上がれ^^♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれました(*≧U≦*)とってもおいしいですよ~(●ゝ∀・)ノ

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材料

  1. 新じゃが 好きなだけ
  2. 塩 適量
  3. パセリor青のり 適量
  4. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    新じゃがの皮をむきお鍋で茹でるか、ラップをしてレンジで温めておく。

  2. 2

    160度の油で5~10分、表面がきつね色になりカリカリになるまで揚げる。※火から離れないでくださいね!

  3. 3

    ペーパーに取り上げ、熱いうちに塩とパセリ(青のり)をまぶせば出来上がり♪

コツ・ポイント

小粒の新じゃがを使うことがポイント!!安売りのもので十分です♪

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LAYLA*
LAYLA* @cook_40032237
2007/04/22 00:01に公開
H23.管理栄養士免許取得H25.病院管理栄養士
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