○大好き!!フライド新じゃが○
LAYLA* @cook_40032237
新じゃがはこの食べ方が一番★揚げたてのカリカリ＆ホクホクを召し上がれ＾＾♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれました(*≧Ｕ≦*)とってもおいしいですよ～(●ゝ∀・)ﾉ
○大好き!!フライド新じゃが○
新じゃがはこの食べ方が一番★揚げたてのカリカリ＆ホクホクを召し上がれ＾＾♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれました(*≧Ｕ≦*)とってもおいしいですよ～(●ゝ∀・)ﾉ
作り方
- 1
新じゃがの皮をむきお鍋で茹でるか、ラップをしてレンジで温めておく。
- 2
160度の油で5～10分、表面がきつね色になりカリカリになるまで揚げる。※火から離れないでくださいね！
- 3
ペーパーに取り上げ、熱いうちに塩とパセリ(青のり)をまぶせば出来上がり♪
コツ・ポイント
小粒の新じゃがを使うことがポイント！！安売りのもので十分です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17523404
