定番ですが、おいしいです。このレシピの生い立ちじゃがいもをたくさんいただきました。
じゃがいもはラップでくるんで、電子レンジの根菜モードでチンする。
じゃがいもは、熱いうちに皮をむいて、一口大に切る。
じゃがいもの入ったボウルに、中身をしごいて出した明太子、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
味見をして塩・こしょうで味を調えたらできあがり。
「話題のレシピ」入りしました。ありがとうございますー。
混ぜるときは、じゃがいものが少し崩れるくらいに混ぜると、ソースがまったりしておいしくなります。
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