野菜たっぷり鶏の甘酢煮
あきのぶどう @cook_40043143
酢豚でなく，酢鶏♪
フライパン１つで簡単で豪華に見えて美味しい！我が家の定番料理です．
このレシピの生い立ち
甘酸っぱい南蛮系の味が我が家は好みなので，冷蔵庫にある野菜で作りました．
野菜たっぷり鶏の甘酢煮
酢豚でなく，酢鶏♪
フライパン１つで簡単で豪華に見えて美味しい！我が家の定番料理です．
このレシピの生い立ち
甘酸っぱい南蛮系の味が我が家は好みなので，冷蔵庫にある野菜で作りました．
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大にカット．※に漬け込んでおく．
その間に野菜をカット．玉ねぎくし切り，にんじんとピーマン太目の千切り - 2
かぼちゃを５ｍｍ幅にカット．耐熱皿に入れて水少々入れてラップをし，４分加熱しておく．
★を合わせておく． - 3
フライパンにサラダ油を熱し，鶏もも肉を両面焼き色をつける（火が完全に通ってなくてＯＫ）
- 4
玉ねぎ，人参，ピーマンを投入して炒める．油がまわったところで，★を投入し，煮立ってから蓋をして２分おく．
- 5
最後にカボチャを投入して，全体をかき混ぜてできあがり．
コツ・ポイント
カボチャじゃなくて，きのこ類でも美味しいです．
カボチャは完全に火をレンジで通しておくこと．煮崩れするので，出来上がる直前に合えることがポイントです．
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17523566
