胡瓜を輪切りにします。みょうが・大葉も千切りにしておきます。

1をボウルに入れ、水で戻したわかめとじゃこも加えます。（材料は好みです。何でも好きな物を入れちゃって下さい。）

その中に調味料を全て一気に入れ、ざっくり混ぜ合わせます。最後に白ごまを振り入れて完成。

しっかり酢が浸み込むまで2度3度時間をおいて混ぜるといいです。冷蔵庫で冷ますとより一層さっぱりです。