皮ごと口に入れて豆を出してください
このレシピの生い立ち
台湾のお茶屋さんで出た「毛豆」を再現！
黒胡椒とにんにくで、後を引く枝豆で美味しかったです。今、鷹の爪を切らしているのでラー油で代用しました。鷹の爪の輪切りが本当？です。材料もお好みで調整してください。
メニューは「毛豆」となってました。