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キュウリのオイスターソース炒め
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キュウリのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

キュウリのオイスターソース炒め

LOyakuzen
LOyakuzen @cook_40043755

簡単・安価・美味い!夏はこれでOK
しらす干しがなくても十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
キューリが沢山とれたので(´∀`*)
炒めてみました。

簡単・安価・美味い!夏はこれでOK
しらす干しがなくても十分美味しいです。
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キューリが沢山とれたので(´∀`*)
炒めてみました。

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キュウリのオイスターソース炒め

LOyakuzen
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簡単・安価・美味い!夏はこれでOK
しらす干しがなくても十分美味しいです。
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キューリが沢山とれたので(´∀`*)
炒めてみました。

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炒めてみました。

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材料

2人分
  1. キューリ 1本
  2. オイスターソース 大さじ1
  3. ゴマ油 大さじ1
  4. しらす干し 15g
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作り方

  1. 1

    キューリは洗って乱切りしておきます。

    • キュウリのオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れシラス干しをカリカリになるまで炒めキューリを入れてキューリが綺麗なみどりいろになるまで炒めます。

  3. 3

    オイスターソースを入れさっと炒めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

キューリは生でも食べられるので炒めるのはさっとで大丈夫です。
しらす干しは、カリカリの食感を残したければ、いったん取り出して最後器に盛ってから
ふりかけてくださいね

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LOyakuzen
LOyakuzen @cook_40043755
2011/07/27 11:57に公開
仙台で薬膳とゼンタングルの講師をしてます。心とからだに薬膳とアートを…LO蓮(ろはす)不定期でワークショップや講義を開催中チェックしてね
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