キス♥しそべー天ぷら

まな竜
まな竜 @cook_40043141

キスをしそに、ベーコンの塩気と旨味をプラス♥つけだれもおしゃれに梅マヨ♬
このレシピの生い立ち
日清フーズ天ぷら粉・アサヒスーパードライクックモニター当選♬ビールにある、簡単な串天レシピ考えました♥

キス♥しそべー天ぷら

キスをしそに、ベーコンの塩気と旨味をプラス♥つけだれもおしゃれに梅マヨ♬
このレシピの生い立ち
日清フーズ天ぷら粉・アサヒスーパードライクックモニター当選♬ビールにある、簡単な串天レシピ考えました♥

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材料

3個分
  1. キス(開いてある物) 3尾
  2. しそ 3枚
  3. 小麦粉(キスにまぶす分) 適量
  4. ベーコン(ハーフサイズ) 3枚
  5. ★日清フーズ天ぷら粉「揚げ上手」 60g
  6. 100cc
  7. ~つけだれ~
  8. 梅干し(小さいもの) 3個
  9. 醤油 小さじ半分
  10. 砂糖 一つまみ
  11. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボールに★をよく混ぜて衣を作っておく。(冷水じゃなくても、しっかり混ぜても大丈夫!)

  2. 2

    キスに小麦粉をうっすらまぶしておき、しそを置いて

  3. 3

    ベーコンを置いて

  4. 4

    巻いて、串に刺す。
    1の衣にくぐらせ、180度の油で揚げて完成!!

  5. 5

    つけだれの材料をよく混ぜ、付けて召し上がれ♬梅マヨがよく合います✿

コツ・ポイント

普通のベーコンの場合は半分に切って下さい♪

始めににキスに小麦粉をまぶすことで、ふっくらうまみが閉じこもったキスの天ぷらになります。

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まな竜
まな竜 @cook_40043141
に公開
2012年5月10日 第1子(男)出産●広島県広島市在住。●お酒大好き。でも最近は日曜しか飲んでない…。皆様からのレポ、とても嬉しく掲載させていただいてます。こちらの都合ですが、コメント無しでの掲載とさせていただきますこと、ご了承ください。
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