鍋に水、ダシダを入れ、みじん切りにした野菜をいれ火にかける。

１が温まったらひき肉を入れる。野菜が柔らかくなり肉に火が通ったらご飯を入れ煮立たせる。

とろみが出たところで最後に煎りゴマとごま油を加え器に盛り付ける。