鶏肉のヘルシー★柚子マヨ★サラダ
sh0k0taan @cook_40043152
柚子こしょうを使って、いつものサラダがチョット変わった一品に！
このレシピの生い立ち
柚子こしょうを使って何か作りたいな～って時に、マヨネーズと合わせて使ったらおいしいかも！と思ってできました。
鶏肉のヘルシー★柚子マヨ★サラダ
柚子こしょうを使って、いつものサラダがチョット変わった一品に！
このレシピの生い立ち
柚子こしょうを使って何か作りたいな～って時に、マヨネーズと合わせて使ったらおいしいかも！と思ってできました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみを耐熱皿に入れ、酒・塩をふりかけてラップをし、レンジで１分半ほど加熱する。裏返してさらに１分ほど加熱する。
- 2
鶏ささみを別の皿に取り出し、粗熱をとり手でほぐす。
- 3
しめじは石づきを取って洗い、鶏の蒸し汁の入った耐熱皿に入れラップをし途中様子を見ながらしんなりするまでレンジにかける。
- 4
火が通ってしんなりしたらザルにあげておく。
- 5
ひじきは水で戻し、沸騰水で４～５分ゆでザルにあげておく。さやいんげんはヘタをとって斜めに切り、さっと色よくゆでておく。
- 6
ボウルに柚子こしょう・しょうゆを入れ、よく混ぜる。ひじきを加えて下味をつけておく。
- 7
⑥に鶏ささみ・しめじ・さやいんげんを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。マヨネーズを加えてよく混ぜ、器に盛り付けて完成！！
コツ・ポイント
高たんぱく低カロリーな鶏ささみ使用！食物繊維もとれます！柚子こしょう苦手な方は、わさびで作ってもおいしいですよ♪おかずの一品に、酒の肴に！！
つくれぽ
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