はるさめワンタンスープ

はるさめワンタンスープ-レシピのメイン写真

はるさめワンタンスープ

RAN0417 @cook_40042424

はるさめとワンタンのつるっとした食感がたまりません！
酢の入ったピリ辛だれをかけてどうぞ！！
このレシピの生い立ち
ピリ辛のたれがききます！

はるさめとワンタンのつるっとした食感がたまりません！
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はるさめとワンタンのつるっとした食感がたまりません！
酢の入ったピリ辛だれをかけてどうぞ！！
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ピリ辛のたれがききます！

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酢の入ったピリ辛だれをかけてどうぞ！！
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材料

４人

たね
☆えび５尾
☆ねぎみじん切り１/４個
☆豚挽き肉５０g
☆しょうが小１
☆酒小２
☆塩・こしょう・ごま油少々
☆醤油小１
ワンタンの皮約１２枚
はるさめ５０ｇ
スープ
水４カップ
鶏がら小１
えのき１/４
酒・醤油大１
塩・こしょう少々
ピリ辛ダレ
豆板醤小１/２
酢・醤油各大２
しょうが小１
ごま油小２

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作り方

1

えびは塩水で洗い、背わたを取って小さく切る。
ボールに☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
2

皮で包む。
はるさめは戻して適当な大きさに切る。
3

スープを沸かし、ワンタンを入れる。
ワンタンが浮いてきたら春雨を入れる。
4

ひと煮立ちしたら完成！！

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RAN0417 @cook_40042424

2011/07/22 06:48に公開

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