はるさめワンタンスープ

RAN0417
RAN0417 @cook_40042424

はるさめとワンタンのつるっとした食感がたまりません!
酢の入ったピリ辛だれをかけてどうぞ!!
このレシピの生い立ち
ピリ辛のたれがききます!

はるさめワンタンスープ

はるさめとワンタンのつるっとした食感がたまりません!
酢の入ったピリ辛だれをかけてどうぞ!!
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ピリ辛のたれがききます!

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材料

4人
  1. たね
  2. えび 5尾
  3. ねぎみじん切り 1/4個
  4. 豚挽き肉 50g
  5. ☆しょうが 小1
  6. ☆酒 小2
  7. ☆塩・こしょう・ごま 少々
  8. ☆醤油 小1
  9. ワンタンの皮 約12枚
  10. はるさめ 50g
  11. スープ
  12. 4カップ
  13. 鶏がら 小1
  14. えのき 1/4
  15. 酒・醤油 大1
  16. 塩・こしょう 少々
  17. ピリ辛ダレ
  18. 豆板醤 小1/2
  19. 酢・醤油 各大2
  20. しょうが 小1
  21. ごま 小2

作り方

  1. 1

    えびは塩水で洗い、背わたを取って小さく切る。
    ボールに☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

  2. 2

    皮で包む。
    はるさめは戻して適当な大きさに切る。

  3. 3

    スープを沸かし、ワンタンを入れる。
    ワンタンが浮いてきたら春雨を入れる。

  4. 4

    ひと煮立ちしたら完成!!

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