☆夏の定番☆このレシピの生い立ち友達のお母さんに教わってから、我が家の定番になりました。
なすを縦半分に切り皮に切り目を入れます。水分はしっかり拭いてね。長ねぎ、生姜をみじん切りにしておきます。
少し多めのサラダ油（分量外）で焼き、器にのせます。
☆の材料を全て混ぜ合わせます。
食べる２０分前位に長ねぎと生姜を☆に混ぜ合わせて２.のなすにかけて出来上がり♪
長ねぎと生姜はなるべく細かくした方がなすと絡まりやすくておいしいです。なすは焼いても素揚げでもOKです。ねぎだれは鶏のから揚げとかにもいけますよ♪
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