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チキンの香草焼きオニオンソース
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チキンの香草焼きオニオンソース-レシピのメイン写真

チキンの香草焼きオニオンソース

lovechi
lovechi @cook_40025318

小悪魔風だけどオニオンソース( ̄_ ̄)
このレシピの生い立ち
たまには生ハーブもいいかなと。。

小悪魔風だけどオニオンソース( ̄_ ̄)
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チキンの香草焼きオニオンソース

lovechi
lovechi @cook_40025318

小悪魔風だけどオニオンソース( ̄_ ̄)
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たまには生ハーブもいいかなと。。

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材料

2人分(約861kcal)
  1. 鶏胸肉 or 腿肉 1枚(約300g)
  2. ローズマリー 2枝
  3. 塩・胡椒 少々
  4. <オニオンソース>
  5. 玉葱 50g
  6. 有塩バター 10g
  7. レモン汁 大1
  8. コンソメキューブ+お湯 1個+50ml
  9. ガーリックパウダー 小1/2
  10. 粉末タイム 極少量
  11. <付け合わせ> お好きなもので
  12. ラディッシュ 1個
  13. キュウリ 1/3本
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作り方

  1. 1

    • チキンの香草焼きオニオンソース作り方1写真
  2. 2

    • チキンの香草焼きオニオンソース作り方2写真
  3. 3

    • チキンの香草焼きオニオンソース作り方3写真
  4. 4

    • チキンの香草焼きオニオンソース作り方4写真
  5. 5

    • チキンの香草焼きオニオンソース作り方5写真
  6. 6

    ラディッシュ、キュウリは薄切りに。

    • チキンの香草焼きオニオンソース作り方6写真
  7. 7

    真ん中にオニオンソースを入れる。

    • チキンの香草焼きオニオンソース作り方7写真
  8. 8

    鶏を食べやすい大きさに切ってソースの上に乗せて完成。

    • チキンの香草焼きオニオンソース作り方8写真

コツ・ポイント

玉葱の甘みだけほしいので最初に炒めて辛みを抜いています。

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lovechi
lovechi @cook_40025318
2007/04/17 13:46に公開
料理は大好きですが、几帳面な性格ではないので適当率20%。うま味調味料等はなるべく使わないようにしています。一部元から入っている製品の調味料もあるかも知れないのでご了承下さい。添加物のうまみでしか味を美味しく感じられなくなるのが恐いからです(・ε・)※一部のメニューにはマーガリン、ショートニングなどトランス脂肪酸を含む食材が使われています。気になる方はバターなどに置き換えて下さい。
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