ワインのお供に！簡単！焼きカプレーゼ
クエルボ1800 @cook_40043210
トマトとモッツァレラチーズを並べて焼くだけで、生のカプレーゼとは全く違う濃厚な味に。カリッと焼いたバゲットと一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズって焼いた方が美味しいよなぁって思って作った一品。トマトもモッツァレラチーズもアツアツで濃厚な美味しさになりました。
ワインのお供に！簡単！焼きカプレーゼ
トマトとモッツァレラチーズを並べて焼くだけで、生のカプレーゼとは全く違う濃厚な味に。カリッと焼いたバゲットと一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズって焼いた方が美味しいよなぁって思って作った一品。トマトもモッツァレラチーズもアツアツで濃厚な美味しさになりました。
作り方
- 1
トマトとモッツァレラチーズを食べ易い大きさにカットします。
- 2
グラタン皿にオリーブオイルを塗り、トマトとモッツァレラを交互に並べます。
- 3
塩、ブラックペッパー、ドライバジル、パルメザンチーズをかけ、味を整えます。
- 4
全体にオリーブオイルをかけ、オーブントースターで10〜15分程度焼きます。
- 5
トマトがしんなりして、モッツァレラがトロっとしたら完成！カリカリバゲットで汁まで全部召し上がれ。
-
コツ・ポイント
パンツェッタやベーコンを追加すると更に濃厚な味に。
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