トマトとモッツァレラチーズを食べ易い大きさにカットします。

グラタン皿にオリーブオイルを塗り、トマトとモッツァレラを交互に並べます。

塩、ブラックペッパー、ドライバジル、パルメザンチーズをかけ、味を整えます。

全体にオリーブオイルをかけ、オーブントースターで10〜15分程度焼きます。